크리스탈 만두를 반죽하는 방법

크리스탈 만두를 반죽하는 방법

크리스탈 만두는 맑은 피부와 풍부한 충전재로 인해 대중에게 인기가 있으며, 크리스탈 만두를 만드는 주요 단계 중 하나는 반죽하고 있습니다. 다음은 지난 10 일 동안 네트워크 전반에 걸쳐 인기있는 주제의 Crystal Dumplings 및 Noodles에 대한 자세한 자습서입니다. 구조화 된 데이터와 실용 기술을 결합하면 생산 방법을 쉽게 마스터 할 수 있습니다.

1. 크리스탈 만두와 국수를위한 기본 재료

2. 반죽 단계에 대한 자세한 설명

1.마른 가루를 혼합하십시오: 밀 전분, 감자 전분 및 소금을 균일하게 섞어 큰 그릇에 붓습니다.

2.뜨거운 국수: 끓는 물을 천천히 첨가하십시오 (물 온도는 90 ° 이상이어야합니다). 젓가락으로 젓는 동안 젓가락으로 저어줍니다.

3.국수를 반죽합니다: 온도가 약간 떨어지면 식물성 기름을 넣고 부드러운 반죽에 반죽하고 플라스틱 랩으로 덮고 10 분 동안 깨우십시오.

4.경도와 부드러움을 조정하십시오: 반죽이 너무 단단한 경우 약간의 물을 넣으십시오. 너무 부드러워지면 약간의 전분을 추가하십시오.

3. 전체 네트워크에서 인기있는 질문에 대한 답변

4. 고급 기술

1.색상 업그레이드: 반죽에 시금치 주스 (녹색), 당근 주스 (오렌지)와 같은 천연 안료를 첨가하십시오.

2.맛 최적화: 증기가 발생할 때 피부가 부러지는 것을 피하기 위해 수분 함량이 낮은 성분 (예 : 새우 및 베르 미첼 리)의 성분을 선택하십시오.

3.도구 권장 사항: 실리콘 패드와 롤링 핀을 사용하여 고착을 피하십시오.

5. 네티즌의 실용적인 피드백

결론

크리스탈 만두를 반죽하는 열쇠는 전분, 수온 제어 및 반죽 반죽 기술을 선택하는 것입니다. 네티즌에 대한 최근의 뜨거운 토론 경험과 함께 레시피 세부 사항을 조정하여 결정을 선명하고 유연하며 부드러운 만두 피부로 만들 수도 있습니다. 빨리 시도해 봅시다!